तिरुपति लड्डू में पशु वसा पाए जाने के विवाद ने एक बड़ा सवाल खड़ा कर दिया है। आंध्र प्रदेश के मुख्यमंत्री चंद्रबाबू नायडू ने एक लैब रिपोर्ट का हवाला देते हुए दावा किया कि YSR कांग्रेस शासन के दौरान खरीदे गए घी में मछली का तेल और बीफ टैलो पाया गया। इस विवाद के केंद्र में नंदिनी घी का रुकना है, जो कि पिछले साल बंद हो गया था। चंद्रबाबू नायडू के अनुसार, ये विवाद यहीं से शुरू हुआ।
श्री वेंकटेश्वर मंदिर के लड्डू, जो हर दिन लाखों भक्तों द्वारा प्रसाद के रूप में प्राप्त होते हैं, की गुणवत्ता घी पर निर्भर करती है। तिरुमला तिरुपति देवस्थानम (TTD) बोर्ड हर साल लगभग 5 लाख किलो घी की खरीद करता है और नंदिनी घी को हमेशा इस काम के लिए प्रमुख माना गया था।
नंदिनी घी क्यों रुका?
पिछले साल, जगन मोहन रेड्डी की सरकार ने लगभग 15 साल के बाद नंदिनी घी की आपूर्ति रोक दी। इसका कारण था कर्नाटक मिल्क फेडरेशन (KMF) द्वारा घी की कीमतों में बढ़ोतरी। KMF ने बोली प्रक्रिया में हिस्सा नहीं लिया क्योंकि वे प्रतिस्पर्धी दर पर घी नहीं दे सकते थे। इसके बाद घी की आपूर्ति के लिए दूसरे सप्लायर का चयन किया गया, जिससे विवाद और बढ़ गया।
KMF के अध्यक्ष के भीमा नाइक ने कहा कि “विवादास्पद तरीके” से नंदिनी घी को बाहर किया गया। उनका कहना था कि “नंदिनी बाज़ार में सबसे अच्छा घी प्रदान करती है, और अगर कोई ब्रांड इससे कम कीमत पर घी दे रहा है, तो गुणवत्ता पर समझौता हुआ होगा।”
इस विवाद ने राजनीतिक बहस को जन्म दिया। भाजपा ने सिद्धारमैया के नेतृत्व वाली कांग्रेस सरकार पर तिरुपति मंदिर के मामलों में राजनीतिक हस्तक्षेप का आरोप लगाया। वहीं, YSR कांग्रेस पर मंदिर बोर्ड को दूसरे ब्रांड से घी खरीदने के लिए दबाव डालने के आरोप लगे।
हालांकि, अगस्त महीने से KMF ने फिर से नंदिनी घी की आपूर्ति शुरू कर दी है, नायडू के निर्देशों के बाद, जिससे लड्डू की गुणवत्ता में सुधार हो सके। यह निर्णय तब आया जब नायडू की TDP ने जुलाई विधानसभा चुनाव में भाजपा और जनसेना के साथ गठबंधन में 167 सीटें जीतीं।
हर दिन तिरुपति में लगभग 3.5 लाख लड्डू बनाए जाते हैं। एक लड्डू की कीमत लगभग 40 रुपये होती है। इसके लिए लगभग 400-500 किलो घी, 750 किलो काजू, 500 किलो किशमिश और 200 किलो इलायची की आवश्यकता होती है।
हाल ही के विवाद के बाद, TTD ने एक समिति का गठन किया है जो घी की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए नए नियम और शर्तों का सुझाव देगी।
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